為配合國家能源轉型政策，泓德能源於2022年5月設立子公司－星源漁業股份有限公司，專營漁電共生之養殖管理。星源目前開發多以台南七股、嘉義布袋等西南沿海一帶養殖魚塭地為主，2022下半年已展開與行政院農委會水產試驗所在台南的示範案場，投入文蛤、白蝦、虱目魚等物種之養殖，預計在2023年第二季收成。而一樣在2022年下半年，於台南七股動工的漁電共生案場，裝置容量達42.6MW，預計2023年3月完工。
星源開發的案場大多是地主或養殖戶年邁且又無下一代接手的漁塭地，初步與開發及工程設計團隊共同規劃整個案場，依照原有的地形地貌整地，加強堤防地基結構，確保水路引流無虞，模組及相關發電設備配置完成後，就由星源接手管理養殖的部分。在放苗之前先培養水質，而培育的物種就沿用原先當地飼養的種類，長達半年至一年從培苗到收成，建置產銷履歷、碳足跡、水足跡，再到通路上消費者都可以追朔產品的源頭與其消耗的資源。
在案場開發規劃時，水路就是開案重要的因素，不抽取地下水堅持由潟湖、周圍溝渠及保留原有水路；不破壞原有漁塭地的但加強其地基，並搭配發電設備結構強化岸堤，完善規劃進出動線與電路安排，讓養殖工作與收成時更加便利；優先招聘當地養殖戶配合公司養殖管理政策，增加當地就業機會也透過專業輔導進行養殖作業；而因模組加設增加的遮陰，也讓養殖管理過程中，不再直接遭受曝曬與寒害而多了一層防護。星源做的不僅僅是養殖而已，而是以養殖為中心，考量當地的環境、作業流程的改善、多元物種培育的需求，遵循低密度養殖原則，以生物工法與益生菌維持安全友善養殖環境，對於土地、對於人、對於生命更多了一份用心。
